bouquet salad 花束沙律

可愛い(kawaii)是日本人常掛在口邊的形容詞,他們確實在生活上有不少可愛的心思,今天介紹的花束沙律,希望你們也會喜歡。

1. 首先準備一些食品用的包裝紙,烤盤紙、牛油紙、錫紙都可以,在日式超市較易找到有設計的包裝紙。

2. 沙律材料可以自由配搭,但最好是選擇比較乾身的材料,水分太多會令沙律向下墜,影響造型。

3. 包裝紙裁成正方形,如食材較多或是較重可以加多一張包裝紙或是牛油紙去加強承托。

4. 先放長身的蔬菜在最底,短的在面。然後加入沙律,材料不宜過量,小巧精緻是重點。

5. 將火腿一分為二,卷起放在沙律上。

6. 準備絲帶開始包裝。

7. 將頸位揑緊,綁上絲帶。

8. 大功告成了!

 

注意事項:其實沙律醬在進食前才加入比較好,感覺上會更整潔,我的示範中,沙律食材已經混入了沙律醬,所以會出現一點一點的醬汁,外觀上扣了分,太濕的食材會向下滑。留意以上提示,你定能成功做個漂亮的花束沙律。